Лохина: північна ягода, що оздоровлює та допомагає схуднути

Лохина - це лікувальна ягода, що росте в болотистій місцевості. Вона містить наступні корисні елементи:

• бета-каротин та каротиноїди;
• фосфор, калій, магній, залізо, мідь, натрій та інші мінерали;
• вітаміни А, С, В1, В2, РР, К, Е;
• харчові волокна;
• антоціани.

В лохині містяться яблучна, бензойна, щавлева, оцтова, лимонна та інші органічні кислоти. В цій ягоді знаходиться 20 аміноклислот (у тому числі 8 незамінних), дубильні речовини, пектини, дисахариди та моносахариди. Нарешті, продукт багатий клітковиною, флавонідами, антоціанами та 20+ іншими речовинами.

Харчова цінність 100 г лохини:

• вуглеводи - 6.5 г;
• білки - 1.1 г;
• жири - 0.6 г;
• енергетична цінність - 39 кКал.

Цікавий факт: найвища концентрація корисних речовин знаходиться у шкірці ягоди.

Цілющі властивості продукту

Лохина приносить наступну користь для організму:

• зміцнює капіляри та посилює згортання крові;
• виводить з тіла шкідливі метали, шлаки, канцерогени;
• покращує стан кишківника та його мікрофлори;
• уповільнює старіння клітин мозку.

Лохина містить величезну кількість заліза, котре на 100% засвоюється організмом. Вона допомагає захворювання сечового міхура, проноси, хвороби легень. Її вживання покращує память, зменшує ризик виникнення онкологічних та серцево-судинних захворювань. Ця ягода сприяє хорошому зору, заспокоює, зміцнює імунітет, послаблює інфекційні захворювання.

• ревматизм;
• ентероколіт;
• гастрит;
• цинга;
• ангіна;
• анемія.

Чи варто вживати цей продукт худнучим людям

Так! Лохина має невелику кількість калорій, розщеплює жир, покращує травлення, знижує рівень цукру в крові. З її допомогою усувають гнильні процеси в кишечнику та відновлюють його мікрофлору. А найголовніше - вона не містить цукрів. Ви можете вживати ягоду як в звичайні, так і в розвантажувальні дні. Її денна норма складає 50-100 г.

Важливо: в великих кількостях лохина викликає головний біль, нудоту, блювоту. Будьте поміркованими, аби не нашкодити своєму організму.

Правила вибору та збереження ягід

Якісна лохина має 4 признаки:

• суха поверхня;
• рівномірне забарвлення;
• щільна кожура;
• сизий наліт.

Свіжа ягода може зберігатися у холодильнику до 2 тижнів, а заморожена - до року. Перш ніж заморожувати лохину, її потрібно ретельно вимити, просушити та позбавити сміття.

Найбільш корисним є свіжий продукт, однак в сухому і замороженному вигляді він теж приносить чималу користь.