Яка користь гарбуза та його насіння?

Гарбуз — це популярний овоч. Взагалі слово «гарбуз» запозичене з тюркських мов. У тюркську потрапило з перської, у якій буквально означало «віслючий огірок» який використовується в кулінарії, косметології та народній медицині. Гарбуз містить багато корисних речовин, які мають позитивний вплив на організм людини.

Які корисні речовини містяться у гарбузі?

Гарбуз є хорошим джерелом вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. У ньому міститься:

• Вітамін А (необхідний для зору, імунітету та здоров'я шкіри);
• Вітамін С (антиоксидант, який захищає організм від пошкодження вільними радикалами);
• Вітамін Е (антиоксидант, який також сприяє здоров'ю шкіри та волосся);
• Вітамін К (необхідний для згортання крові та здоров'я кісток);
• Магній (необхідний для здоров'я серця, нервової системи та м'язів);
• Кальцій (необхідний для здоров'я кісток і зубів);
• Залізо (необхідний для транспортування кисню в організмі).

Користь гарбуза для здоров'я

Покращує зір. Бета-каротин, який міститься в гарбузі, перетворюється в організмі на вітамін А, необхідний для здоров’я сітківки ока.

Підтримує здоров'я серця. Магній, який міститься в гарбузі, допомагає регулювати артеріальний тиск і холестерин.

Зміцнювати імунітет. Вітаміни А і С, які містяться в гарбузі, є антиоксидантами, які захищають організм від пошкодження вільними радикалами.

Підтримувати здоров'я шкіри.

Покращує стан волосся. Вітаміни А, С і Е, які містяться в гарбузі, необхідні для здоров'я волосся.

Яка користь від насіння гарбуза?

Насіння гарбуза є дуже корисним для здоров’я людини, адже воно містить такі поживні речовини та мінерали:

• Цинк (необхідний для здоров'я репродуктивної системи, імунітету та мозку);
• Магній (необхідний для здоров'я серця, нервової системи та м'язів);
• Залізо (необхідний для транспортування кисню в організмі);
• Омега-3 жирні кислоти (необхідні для здоров'я серця, мозку та суглобів)

Також насіння гарбуза може:

• Покращувати репродуктивне здоров'я чоловіків та жінок;
• Зміцнювати імунітет;
• Покращувати здоров'я серця (допомагає регулювати артеріальний тиск і холестерин);
• Покращувати сон;
• Зміцнювати зуби та кістки.

Вживання гарбуза та його насіння

Гарбуз і насіння гарбуза можна вживати в різних формах. Гарбуз можна їсти в сирому вигляді, запеченому, вареному або тушкованому. Так само насіння гарбуза можна їсти в сирому вигляді, смаженому, а також додавати в салати, каші та інші страви.

Добова норма гарбуза для дорослої людини становить 2-3 порції (1 порція — це приблизно 200 грамів). Добова норма насіння гарбуза — 30-50 грамів.

Гарбуз і насіння гарбуза є доступними продуктами, які можна знайти в більшості супермаркетів. Вони є корисним доповненням до будь-якого раціону.