Мигдаль — це один з найцінніших подарунків природи для здоров’я людини. Ці невеликі, але потужні горішки відзначаються своєю багатогранною користю для організму. Вони не тільки надають приємний смак у різних стравах, але й мають численні лікувальні властивості. У цій статті ми розглянемо деякі з найважливіших корисних властивостей мигдалю для здоров’я.
Основні корисні властивості мигдалю
Вміст корисних та поживних речовин. Мигдаль — це відмінне джерело вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. Вони багаті на вітаміни Е, В2, В3 та В6, саме ці вітаміни сприяють:
- зміцненню імунної системи
- нормалізації обміну речовин
- нормалізують роботу нервової системи
Антиоксиданти. Мигдаль містить корисні та потужні антиоксиданти, такі як вітамін Е та флавоноїди. Ці сполуки допомагають запобігти пошкодженню клітин від вільних радикалів, знижуючи ризик виникнення хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання та рак.
Серце. Регулярне споживання мигдалю корисне для профілактики від ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Високий вміст мононенасичених жирів та аргініну сприяє зниженню рівня холестерину в крові та зменшенню артеріального тиску.
Мозкова діяльність. Мигдаль містить різноманітні корисні та поживні речовини, які сприяють зміцненню мозкової діяльності. Вітамін Е та рибофлавін підтримують здоров’я нервової системи, амінокислота L-карнітин сприяє покращенню пам’яті та когнітивних функцій.
Шкіра. Мигдаль містить олії, які зволожують та живлять шкіру. Вони допомагають запобігти втраті води з організму, зменшують запалення та почервоніння шкіри.
Контроль ваги. Якщо частіше вживати мигдаль, то це корисно впливає на контроль ваги. Високий вміст білка та волокон сприяє почуттю ситості, зменшуючи бажання перекушувати між прийомами їжі.
Кістки та зуби. Мигдаль корисний тим, що містить:
- магній
- фосфор
- кальцій
Перелічені мінерали, необхідні для зміцнення кісток та зубів, а також для підтримки нормальної роботи м’язів.
Травлення. Волокна, що містяться в мигдалі, корисні тим, що сприяють нормалізації травлення та зменшенню ризику запорів.
Щоб отримати максимальну користь від мигдалю, слід включати споживання цього горіха у раціон регулярно, але не перебрати з кількістю через їх високий калорійний вміст. Мигдаль можна споживати як самостійну закуску, додавати до салатів, йогурту, сніданків або використовувати у випічці.
