Горіхи є більш ніж повноцінні продукти, адже в концентрованому вигляді містять багато мікроелементів, корисних масел та антиоксидантів.
Користь Горіхів
Арахіс
Арахіс – це не горіх, а рослина сімейства бобових.
Енергетична цінність (ккал на 100 грамів): 610
– найбагатше джерело білка, рослинних олій, фолієвої кислоти, амінокислот, а також вітамінів А, D, Е, К, В1, В2, PР, вітаміну С (в свіжому вигляді), а також натрію, кальцію, калію, магнію, фосфору, заліза і цинку;
– покращує функціонування нервової тканини, серця, печінки та інших органів;
– сприяє зростанню і оновленню клітин, зниженню рівня холестерину в крові;
– використовується як жовчогінний;
– корисний при безсонні;
– покращує пам’ять, увагу і слух;
– благотворно впливає на статеву систему;
– вживання 30 г арахісу щодня значно знижує ризик серцево-судинних захворювань.
. . . . . . .
Фісташки
Енергетична цінність (ккал на 100 грамів): від 558 до 664 (в залежності від сорту і регіону зростання)
– містить вітаміни А, В1, Е, залізо;
– надає бадьорості, тонізуючу і загальнозміцнюючу дію;
– знижує серцебиття і схильність до серцевих захворювань;
– благотворно діє на роботу мозку, печінки;
– допомагає в період великих фізичних навантажень і після важких захворювань;
– допомагає при дизентерії, гіпертонії, нудоті, туберкульозі;
– очищає кров, посилює потенцію;
– фісташкове масло використовується для виведення веснянок і плям на шкірі.
Мигдаль
Енергетична цінність (ккал на 100 грамів): 640
– мигдаль багатий вітамінами групи В і Е, білком, залізом, цинком, містить приблизно 40% денної норми магнію і кальцію, а фосфору в ньому більше, ніж в інших горіхах;
– солодкий мигдаль рекомендується при підвищеному холестерин, при гіпертонії, пухлинних захворюваннях, ожирінні, виразках, хворобах очей;
– гіркий мигдаль корисний при лікуванні жіночих хвороб, захворюваннях верхніх дихальних шляхів, нирок.
. . . .
Волоський горіх
Енергетична цінність (ккал на 100 грамів): 650
– містить вітаміни А, В1, В2, Е, РР, С, клітковину, залізо, кобальт, цинк, калій, магній, кальцій, йод, фосфор;
– зміцнює печінку, допомагає при безсонні, застудах, нервових розладах, при серцевих захворюваннях, гіпертонії, при авітамінозі;
– позитивно впливає на розумову діяльність;
– лікує головний біль;
– добре зміцнює імунітет, дуже корисний літнім людям, вагітним і годуючим мамам;
– рекомендується в період відновлення після перенесених хвороб і операцій;
Кешью
Енергетична цінність (ккал на 100 грамів): 572
– містить вітаміни А, В1, В2, ВЗ, С, залізо, кальцій, магній, фосфор, нікотинову кислоту;
– використовують при дистрофії;
– рекомендується при псоріазі, анемії, депресії, порушеннях обмінних процесів;
– зміцнює імунну систему, забезпечує нормальну діяльність серця;
– сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Лісовий горіх
Енергетична цінність (ккал на 100 грамів): 656
– лісовий горіх містить сахарозу, каротин, залізо, цинк, вітаміни В1, В2, С, Е, РР;
– володіє великою кількістю білка і вітаміну Е;
– використовується як загальнозміцнюючий засіб, лікує кишкові захворювання (зокрема, листя ліщини), авітаміноз, рахіт, сечокам’яну хворобу;
– в поєднанні з медом рекомендується при ревматизмі, збільшує кількість молока у годуючих мам;
. . . . . . . . . .
Фундук
Енергетична цінність (ккал на 100 грамів): 679
– за кількістю білків не поступається м’ясу, по калорійності в кілька разів перевершує хліб, в 8 разів – молоко, ситніший, ніж шоколад;
– містить вітаміни С, Е, В1, В2, В6;
– саме в цьому горісі найбільш вдало поєднуються кальцій, фосфор, магній, калій, залізо, кобальт, цинк, натрій, магній і повний комплекс амінокислот;
– містить поліненасичені жирні кислоти, які покращують обмін речовин і уповільнюють процес старіння організму;
– допомагає при хронічній втомі, діабеті, гіпертонії, збільшенні передміхурової залози, варикозному розширенні вен,;
– очищає від шлаків, рекомендований при ожирінні;
– в поєднанні з медом і курагою – найкраща профілактика захворювань серцево-судинної системи.
