Базилік — це ароматна трава, яка використовується в кулінарії вже століттями. Вона має м’який та смак, який освіжає і може додаватися до різних страв, від салатів і супів до пасти й піци. Однак базилік не тільки смачний, але і дуже корисний для здоров’я людини.
Базилік містить ряд вітамінів і мінералів, включаючи:
- вітамін А
- вітамін С
- вітамін К
- кальцій
- магній
- залізо
Також базилік корисний тим, що є хорошим джерелом антиоксидантів, які допомагають захистити організм від пошкоджень, викликаних вільними радикалами.
Яка користь для здоров’я від базиліку?
Покращення травлення: Базилік містить ефірні олії, які мають протимікробні та протизапальні властивості. Ці властивості можуть допомогти покращити травлення, зменшивши газоутворення, здуття живота і діарею.
Зниження рівня холестерину: Базилік містить флавоноїди, які мають здатність знижувати рівень холестерину в крові. Високий рівень холестерину є фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
Профілактика раку: Базилік містить антиоксиданти, які можуть допомогти захистити організм від раку. Антиоксиданти допомагають запобігти пошкодженням ДНК, які можуть призвести до розвитку ракових клітин.
Покращення зору: Базилік містить вітамін А, який необхідний для нормального зору. Вітамін А допомагає запобігти курячій сліпоті та іншим проблемам із зором.
Зміцнення імунітету: Базилік містить вітамін С, який є потужним антиоксидантом. Вітамін С допомагає зміцнити імунітет і захистити організм від інфекцій.
Базилік — це смачна і корисна трава, яка може додаватися до різних страв. Він має ряд потенційних корисних властивостей для здоров’я, включаючи покращення травлення, зниження рівня холестерину, профілактику раку, покращення зору та зміцнення імунітету.
