Не дивина, що більшість із нас любить починати свій ранок зі смачного омлету із яєць. А чи ви знали, що курячі яйця є доступним джерелом білка та інших корисних речовин? Вони також містять природний високий рівень холестерину. Проте холестерин в яйцях, не підвищує рівень холестерину так, як це роблять інші продукти, зокрема ті, що мають високий вміст трансжирів і насичених жирів. Які ще переваги мають курячі яйця — читайте далі ц нашій статті.
Основні переваги поїдання курячих яєць для здоров’я:
- Вони пропонують повноцінний білок (яєчний білок забезпечує приблизно половину цього білка та містить мало жиру і холестерину).
- Вони насичені поживними речовинами
- Високоякісний білок
- Селен
- Фосфор
- Холін
- Вітамін B12
- Численні антиоксиданти, які допомагають зберегти ваші клітини здоровими
- Вони можуть знизити шанси на інсульт
- Вони допомагають контролювати порції
- Вони здорові для серця
- Вони допомагають вашим очам
Яйця та холестерин
Більшість здорових людей можуть їсти до 7 яєць на тиждень без підвищення ризику серцевих захворювань. Однак, якщо у вас діабет, деякі дослідження вказують на підвищений ризик серцевих захворювань при споживанні семи яєць на тиждень, хоча інші дослідження не виявили такого зв’язку.
Рекомендовано обмежити споживання холестерину до 300 міліграмів на день. Одне велике яйце містить приблизно 186 мг холестерину, весь він у жовтку. Якщо ваша дієта низькохолестериновою, їсти до одного яйця на день може бути прийнятним.
Якщо ви хочете уникнути холестерину, використовуйте тільки яєчні білки, які не містять холестерину, але багаті на білок.
Використанні джерела:
https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-eggs-health-benefits
